こんにちは、ともちぃです。
今回はフレンチディナーを堪能してきたので、ご紹介したいと思います。
Sous-sus スシュ
予約について
こちらのお店は秋田で1番と言っていいほど、予約が取りづらい大人気店です。
予約は毎月15日の10時から、翌月分を受け付けています。※15日が休業日の場合、翌営業日の受付。
夫は電話で予約していましたが、直接お店に行っても予約ができるみたいです。
実際、100回以上かけてやっと繋がったとのこと。
お店で予約する場合はかなり並ぶとの噂が…。
今回予約が取れて、とってもラッキーだったのだなと思いました。
お店の雰囲気
本格的なフレンチは初めてだったので緊張していましたが、気を張らずにいられる雰囲気でホッとしました。
落ち着いて食事を楽しめました。
Dinner ¥11,000コース
食前酒はお酒が飲めないので、ペリエをいただきました。
まずはアミューズです。
次にオードブルです。
そして、メインディッシュです。
鮎は骨まで柔らかくなっていて、丸ごと全部食べることができました。
デザートの前にチーズをいただきました。
追加料金がかかりますが、せっかくなので食べることにしました。
最後はデザートです。
感想
正直、体験したことのない味の組み合わせばかりで、美味しいというよりも「すごいな」と思いながら食べていました。
ひと口目ですぐに美味しさがわかるというよりは、食べ進めるうちにどんどん美味しさを理解できた感じです。
個人的にとても印象に残っているのがロックフォールです。
口に入れた瞬間のあの衝撃は、たぶん一生忘れません笑
それと、オーナー兼シェフの澁谷さんがすごい方らしく…
そんな素晴らしい方の料理を味わえただけでも貴重な体験となりました。
お店の詳細
| 場 所 | 秋田市大町1-2-40 |
| 営業時間 | ランチ 11：30〜14：00 ディナー18：00〜22：00 |
| 定休日 | 月曜、第1・第3日曜 |
| 駐車場 | ※近くにコインパーキング有り |
| 支払い | 現金 クレジットカード |
振り返り
フランス料理を食べるうえで、夫と一緒にマナーを勉強したのも良い思い出です笑
やはりお酒が飲める方は、もっとフランス料理を楽しめるのかな〜とも思いました。
地元秋田にこんなに素敵なお店があって嬉しいです( ´ ▽ ` )
以上、ともちぃでした。
次は何を食べに行こうかな〜。
